2. Після відкриття банки м’ясо та суп в банках контактують з повітрям і легко забруднюються мікроорганізмами в повітрі. Якщо решту банок не з’їсти за один раз, а решту банки зберігати неправильно, це призведе до розмноження мікроорганізмів і призведе до псування банок.
3. Якщо відкриті банки, і ви не можете з'їсти їх відразу, то залишки консервів необхідно пересипати в емальований, керамічний або пластиковий контейнер для їжі, закрити плівкою для тимчасового зберігання, або зберігати в холодильнику, але його не слід довго зберігати, все одно потрібно з’їсти якомога швидше.